Eski Zaman Kurabiyesi

7/6/2007 -Kategori: yemek

Malzemeler:3 yumurta,1 su bardağı toz şeker,1 su bardağı süzme yoğurt,3 kaşık yoğurt,1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ,2 paket kabartma tozu,1 çorba kaşığı mahlep,kardığı kadar un

Yapılışı:bütün malzemeler karıştırılır,kulak memesinden daha yumuşak bir hamur tutulur,şekillendirilip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı konur ve fırınlanır.

                                                         Afiyet Olsun

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu

Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!

13 yorum yazılmıştır

2007-11-30 19:50:53 - merhaba...

Yazan: turuncumutfak
evet ya...bu kurabiyeyi ne kadar çok yapardı annem..bende tadına bayılırdım
tekrar hatırlattığın için sağol canım.bi ara bende yapayım
ellerine sağlık...
Bağlantı - -

2007-10-09 01:22:54 - kaidr gecesi

Yazan: yermisinyemezmisin
Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesinde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.
Bağlantı - -

2007-07-20 01:43:43 - kandil

Yazan: turuncumutfak
Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşmek dileğiyle kandilinizi kutlarım.
Bağlantı - -

2007-07-19 18:38:52 - ***

Yazan: 290405
Arkadaşım merhabalar..KANDİLİN MÜBAREK OLSUN..
Bağlantı - -

2007-07-13 19:47:04 - Sevgilerimle

Yazan: Mansur
Kıymetl blogcu dostum.
Gerek sizlerden haberdar olmak, gerek kendi eserlerimden haberdar etmek maksadına matuf hazırladığım alttaki şiirlerim umarım sizlere huzur, moral, sevgi nişanesi olur.

Yoğunluktan ötürü periyodik olarak her birinizin yazılarını takip etmem mümkün değil! Ancak bilmenizi istiyorum ki ben blogcu'da yazıyorum yani sizlerin arasında içinde mutlu ve huzurluyum. Bütün yoğunluğuma rağmen mesaj gönderen her dostumuza mutlaka er ya da geç cevap göndermeye gayret ettiğimi bilmeniz beni daha da huzurlu kılacaktır.

En derin sevgilerim ve en kalbi muhabbet duygularımla güzel günlerde kalmanızı diliyorum.


MANSUR

Şems-i Mansur gelmişiz filizlensin otlaklar
Koyun kuzu rızkına, seher vakti doğarız.
Can veririz toprağa, susayınca çatlaklar!
Küfrün bile üstüne, okşayarak yağarız...!

Nefsi nihan eyleyip, düz başımız eğilse,
Ahu figan etmeyiz taş havanda döğülse,
Nehri nur'da boğanın suyu mizan değilse,
Rahmetine sığınır misk-i zemzem sağarız!

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/

Senin Olsun

Kalbini gönlünü, al götür benden,
Aşkını başına, çal senin olsun.
Hayat mı beklenir ölü bedenden,
Bulursan canımı, al senin olsun.

Ne kıymet ne vefa, hep çile verdin,
Bitirdin ömrümü, bitmedi derdin,
Kalbimi elinle , çarmıha gerdin,
Ölümden öteye, yol senin olsun.

Ne kadar deyince çok dedim sana,
Gayrıya bir kapım yok dedim sana,
Ölmeden yüreğim bak dedim sana,
Yaşayan kalbimi, bul senin olsun.

Üzülme ne hasta, ne yasta başım,
Her sene otuzbeş hep aynı yaşım,
Gelirsen anlatır musalla taşım,
''Ruhuna Fatiha'', kul senin olsun.

Severdin gönülden yeminle güya,
Yaşamak seninle yalancı rüya,
Dönecek duracak desen de dünya,
Ben çıktım içinden, kal senin olsun.

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/

GİTME

Bırakıp gidersen, beni meleğim.
Yüzüme son defa gülmeden gitme.
Ömrümü harcasan değer meleğim
Seversen canımı, almadan gitme.

Gidersen ayrılık ruhumu boğar.
Rahmetin cesedim üstüne yağar.
Gün olmaz, geceler yeniden doğar.
Güneşim üstüme doğmadan gitme.

Bülbülüm gitsende solmaz güllerim.
Saçından bir teli boğmaz sellerim.
Tenine değmeden ölmez ellerim.
Alnıma buseni, koymadan gitme.

Baharın yerini, gözlerin almış.
Güneşin rengini saçların çalmış.
Elinde sermaye bir aşkın kalmış.
Kalbimi bohçana sarmadan gitme.

Esmesin durdurun firkat yelimi.
Rüzgara ağlayıp büktüm belimi.
Muhannet bilmesin yeter halimi.
Unutup hatrımı sormadan gitme.

Bu baki aşkımı, taşıma yazdır.
Uğruna canımın ölümü hazdır..
Hasretim vuslatı, kalbine kazdır..
Üstümü toprakla örtmeden gitme.

Çiçekler toplayıp, aşk ile bağla.
Ağıt yak derinden ruhumu dağla.
Başımda oturup bir zaman ağla.
Taşıma gözyaşı dökmeden gitme.

Toprağıma algülleri ek de git.
Her birine göz yaşını dök de git.
Bu hasreti biraz olsun çek de git.
Mezarımda figan etmeden gitme.

Burada bırakma, bunca emekle.
Helal et hakkını, bir daha ekle.
Azaldı ne olur, akşamı bekle.
Üstüme karanlık çökmeden gitme.

Bahar gelsin arı çiçek toplasın.
Sevgililer sarmaş dolaş hoplasın.
Başucumu koyun kuzu kaplasın.
Gögsümde çimenler bitmeden gitme.

Az ötemde ayak yolu oluşsun.
Ana evlat yakınımda buluşsun.
Baştaşıma güvercinler doluşsun.
Yükseğimde karga ötmeden gitme.

Bu vefa senindir el benim sansın.
Adınla merhamet, adımı ansın.
Çobanın sevdası ateşte yansın.
Kavalda dumanlar tütmeden gitme.

Ömrünü üstüme, üfle züleyha.
Nefesin ruhuma sonsuz rayiha.
Her telin hatrına, oku fatiha.
Saçların ruhumu sarmadan gitme.

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/


Annem

Duyunca yıkıldım kara haberin,
İmdada gelmedi çareler annem.
İnanki ölümün yarası derin,
Her anı insanı pareler annem.

Şükür ki imtihan gaf imiş meğer,
Çiğnesin nefsimi şanına değer,
Elveda deseydi varisin eğer,
Tevhidim olurdu yareler annem.

Hikmeti Hüda'nın bilmem ki nedir,
Bir acı kahvenin makamı sedir,
Desen ki kırk yılı bir ömre yedir,
Zamanı durdurur zareler annem!

Mansur'um bu sırra hani erenler,
Buldu mu hidayet yolu görenler,
Anasız kendine cennet verenler,
Bakarki elinde nareler annem.

Her yanı kaplamış hareler annem!

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/

SAKIN

Anaya benzesin, şefkat kucağın,
Gönlüne bineni, indirme sakın.
Babadan emanet, yansın ocağın,
Muhabbet güneşi, söndürme sakın.

Sulanan çimenler, orağa gelir,
Veraya doğrulan, burağa gelir,
Seninde bindiğin, durağa gelir,
Devranı beyhude, döndürme sakın.

İhlasa daim ol, masiyet derme,
Hidayet bulmadan, ameli yerme,
Kanatsız gönüle, kafdağı verme,
Cahili ankaya, bindirme sakın.

Mansur'un malını, kim niye çalsın?
Hibedir meydana, fikreden alsın,
Herkesin azığı, sırtına kalsın!
Kimseyi yük ile, kandırma sakın!

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/


YOKTUR

Kamil'im diyerek, övünüp durma,
Bu yolda akibet, senedin yoktur!
Beyhude kenarda kendini kurma,
Dil döner her yana, kemiği yoktur.

Mağrurun kelamı sabır taşırır,
Her can yediğini, kendi pişirir,
Gafil minderini, yere düşürür,
Ocağa düşenin kıymeti yoktur.

Çeşmeler akarken, kabını doldur,
Yarına varırım, vehmini kaldır,
Zan ile yürünen, hayali yoldur,
Hakikat bilenin batılı yoktur.

Bozuldu zamane bahane bu çağ,
Faydasız azıksız donmuşsa dimağ,
Yunus'un misali, bir kuru otag,
Cehennem içinde, dal odun yoktur.

Derin ise yaran, tabip bul sarsın,
Yolunu kaybeden, kamil'e sorsun,
Herkes bildiğinin, sırrına ersin,
Marifet bulana, kafdağı yoktur.

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/

ZÜLEYHA

Hevadan saydığın taştı önüne,
Derdini söylemez dili baş değil.
Firkati demledim saki testine,
Kadehe eğdiğin çile taş değil.

Vuslata oruçlu sabreder çile,
Yusuf'um zindana iftara gitmiş.
Yakub'a müjdeler verilse bile,
İçinde hudutsuz Yusuf eritmiş.

Züleyha, zikrine kapanmış bıçak,
Parmağın acısı duyguya kalsın.
Ardında kan izi bırakan kaçak,
Sığarsam götürün her zindan alsın.

Mansur İlhan Yakar
http://mansur.blogcu.com/

ÇÖL ŞİMDİ

Muhannete ekmek olmuş hamurun.
Közlediğin ciğerini yer şimdi.
İncitmeden tarar idi yağmurun.
Dolu kırar saçlarını ör şimdi.

Ört üstünü son mektubu yatırda.
Üşümesin ayrılıklar hatırda.
Veda etmiş en son iki satırda.
Sevdiceğin sana olmuş el şimdi.

Bulutları dönüştürdüm andıma.
Kar boranı çalıştırdım kendime..
Aşkı rahmet olan gelsin bendime.
Tepelerden inan sular, sel şimdi.

Nice dilber tutuşurken yanmazdın.
Zikredenin sen ismini anmazdın.
Dizlerine bal dökülür banmazdın.
Ekmeğini bir pekmeze, böl şimdi.

Göz pınarın firak ile, sulandı.
Vuslatını seven haber, yalandı.
Kerbelasın, aşkın kana bulandı.
Her tarafın kızıl kandan, göl şimdi.

Elmasıydı müsebbibi Havva'nın.
Alem oldu rahmetiyle Mevla'nın.
Selamı var sana Mansur, Leyla'nın.
Arar isen aşkın yolu, çöl şimdi...

Mansur İlhan Yakar

http://mansur.blogcu.com/
Bağlantı - -

2007-06-30 13:34:14 - selmalar

Yazan: yemekoloji
eline sağlık canım çok hoş olmuş
Bağlantı - -

2007-06-14 21:02:00 - Merhabalar,

Yazan: maharetler
kurabiyeniz cok güzel olmus ellerinize saglik, bir tane tadina bakmak icin aliyorum, selamlar....
Bağlantı - -

2007-06-08 11:17:52 - mrb

Yazan: hominigirtlak
Ellerine sağlık,senin kurabiyen de çok güzel görünüyor.
Bağlantı - -

2007-06-08 10:37:24 - selam canım

Yazan: disal
buna çocukluk kurabiyesi dense tam yeridir...özlemiştik..

ellerine sağlık..öpüyorum
Bağlantı - -

2007-06-08 09:22:05 - merhaba

Yazan: yumurtasepeti
ellerine sağlık harika olmuşş anneannemin kurabiyesine benziyorr :)))
Bağlantı - -

2007-06-08 08:24:03 - günaydın

Yazan: yermisinyemezmisin
anne kurabiyesi bu annemin kurabiyesi :((( annemi özledim ben ... sabah sabah bana böyle güzel bir duygu yaşattığın için teşekkür ederim .. ellerine sağlık canım ..
Bağlantı - -

2007-06-08 08:14:51 - günaydin

Yazan: kizilciksurubu
Annem biz cocukken cok yapardi bu kurabiyeden.Harika olmus,ellerine saglik.
Bağlantı - -

2007-06-08 01:38:21 - selamlar

Yazan: sofradakiler
ellerine sağlık hakikaten annemin yaptığı kurabiye bu unutmuşuz vallahi iyiki hatırlattın canım..
sevgiler-.özlem
Bağlantı - -
« Önceki -

passe-temps favori

sevdiğim ve paylaşmak istediğim herşey burada

Son Yazılarım

Arkadaşlarım

Kategorilerim

Bağlantılarım


Designed by In Obscuro
Google